Familj · Fotografering · Högtider · Mat · Mat · Roligheter

Kalas!! 🎂🌸🎁🎈

Idag fyller Elton 9 år! 

Woop, woop, hur i helskotta gick det till att han blivit så stor!! Till hösten börjar han tredje klass och jag hinner inte med liksom. Underbara Elton, vår fina, omtänksamma och glada kille som vi älskar gränslöst. 

❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️

Jag har bakat hans favorittårta och jag hoppas den blev god även denna gång! Fin blev den iaf om jag får säga det själv! 

Familj · Hälsa · Högtider · Mat · Mat · Roligheter

Tårta på G 🎂

På lördag fyller Elton 9 år!!!!!

Hur är det möjligt? Hur blev han så stor så fort? 

Vår stora, lilla kloka kille som har ett hjärta av guld och är alltid glad. Det ska bli roligt att fira honom på lördag och det är roligt att baka hans favorittårta, men limecurd och hallonkompott

De båda ligger färdiga i frysen och inväntar att bli lagd på tårtan i morgon och vara redo inför firandet på lördag!!

Arbete · Familj · Hälsa · Mat · Mat · Roligheter · Träning

Supermamman!

Alltså, ibland är man bara helt grym!

Typ igår! Jag jobbade hela dagen, men ändå lyckats klämma in både promenad, träning i gymmet OCH vila! 

Jag lagade dessutom mat – både till alla till middag och även matlådor till både mig och George idag. Som tur är kommer farmor och är hemma med Elton idag så då får de två gå in till köpis och handla lunch där! 

Jag och Elton hämtade Mille på dagis igår och efter att de båda fått en smörgås att stå sig på tills middagen åkte vi in till stan och lämnade in min gamla, trasiga telefon som Elton använder så att han äntligen får en hel skärm! På vägen hem åkte vi på Pokémonjakt så Elton blev glad! 

Sedan plockade jag in och ur diskmaskinen och torkade och städade undan så det blev rent och snyggt hemma! 

Som om inte det vore nog hann jag dessutom med att slå in presenter till tre kommande kalas!

Allt detta dessutom, med ety glatt humör! Jag säger då det; man blir ju impad av sig själv ibland, haha! 

George jobbade hela dagen, från 9.00-19:30! Slitsamt även det förstås, speciellt som han är ny på jobbet! Är impad av honom med som törs hoppa på ett jobb som inte på något vis är enkelt för honom att klara!

Bravo, till oss båda! 👏🏻

Familj · Högtider · Mat · Roligheter

Bakat tårta 🎂

Igår påbörjade jag tårtan i form av att jag redan då gjorde klar två tårtinteriörer! En jordgubbe/hallonkompott och en  limecurd! 

Dessutom kokade jag sockerlag som dels användes till kompotten igår och en del användes idag när jag penslade tårtbottnarna med sockerlag blandat med hallonpure. 

Hallonpuren gjorde jag genom att köra hallonsylt i mixern!



Sen har jag även gjort karamelliserade mandlar och blandat gräddkräm på mjölkproteinfri vanilj-soyayoghurt och soyagrädde. 

Svårigheten blir dock att få grädden att bli tjock och undvika att tårtan blir rinnig. Den har “smält” något på sina ställen, men hoppas ändå att den håller ihop till i morrn!

Familj · Fotografering · Högtider · Mat · Roligheter

Möhippa! 👰🏼

Japp. I lördags var det möhippa för min underbara fina vän sedan nästan 30 år!!?? Hur kan det vara möjligt när vi bara är 27 år!!?? 

Men jo, så är det faktiskt. När jag var 14 år träffade jag dessa tjejer första gången. Systrarna Anna och Jenny. 💕 Anna var tillsammans (och även gift ) med min bror och det var anledningen till att vi träffades. Hennes syster Jenny ska nu gifta sig och det var henne vi firade i lördags. 

De flesta av tjejerna plockade upp henne i Bollnäs och sedan tog de tåget in till Gävle där ytterligare 3 anslöt, varav jagvar en av dessa! 

Picknick i Boluongern började dagen i Gävle med skönsång och mat o dryck! 

Efter en behandling på hotellets spa, lite tid i relaxen och sedan fix var det dags att göra stan! 

Hits for you var slutdestinationen och väl där blev det många skratt och självklart blev den blivande bruden upplockad på scen för dans till folkets jubel! ✌🏻👏🏻💃🏼

En fantastiskt rolig dag med ett underbart tjejgäng och min älskade “syster” Jenny!

Mat · Resa · Roligheter

Chania, check ✅

!

Idag när det skulle bli mulet och regn hela dagen tog vi bussen in till Chania istället. 

Det var supersmidigt att åka buss och den går ofta både in- och tillbaka ut till Platanias igen. 20 minuters restid enkel väg! ✅

En mycket vacker stad (by?) där vi strosade omkring och lät några timmar passera. 

Såklart tog vi oss ett varsitt glas vin vid hamnen och njöt av både dessa och utsikten. 

En härlig dag med värme, men också några regnskurar vilket inte gjorde oss något då det ändå var varmt i luften!

Hälsa · Mat · Resa · Roligheter

Sol, sol, sol 🌞

37 grader varmt idag, men vi klagar inte. Mycket och hög solskyddsfaktor gör att man kan njuta av värmen även när den är tryckande. 

Jag som är soldyrkare mår ju fantastiskt bra med detta klimat och ler allt bredare i takt med att solen steker. ✌🏻😎👏🏻🌞

Vi har köpt till halvpension på resan vilket betyder att vi kan äta frukost samt lunch eller middag och hittills har vi hoppat över att äta lunch och istället bara ätit frukost och middag vilket passar oss bra. 

Man är ju liksom inte hungrig i denna värme ändå och vi klarar oss bra på vatten, lite melon och nötter samt ett par koppar kaffe. Sen är man lagom hungrig vid 18:30 tiden när middagsbufféen börjar serveras. Gott, gott med grekisk mat!