Hälsa · Mat

Kost med få kolhydrater

Jag gillar ju bra kost och att få träna, det gör att jag mår bra helt enkelt!

Den sista veckan har jag blivit lite mer försiktig med kolhydrater i min kost eftersom jag känner att jag har mer ont i kroppen och det kan bero på att jag dras med inflammationer som man kan få av för mycket gluten och socker. Därför har jag dragit ner rejält på socker, alltså kolhydrater i kosten, samt helt uteslutit gluten och ätit en anti-inflammatorisk kost.

Eftersom jag inte kan träna som jag vill pga att min fot fortfarande inte är bra (fler lösa benflisor hittades) så behöver jag dessutom vara försiktig med att äta allt för mycket socker för jag vill inte öka i vikt heller utan försöka behålla, eller kanske tappa några kilon. Allt för att må bra, ha balans mellan kost och träning och välbefinnande så som jag vill ha det.

Det är inte så svårt att lägga om kosten tycker jag och det är inte så stora förändringar man behöver göra heller. Tricket, anser jag, är att ha kunskapen och att P L A N E R A!  Om man planerar vad man ska äta och när och ser till att ha allt hemma så är det enkelt, tycker jag.

Lunchen igår bestod av kyckling med pesto, olivolja, grönsallad och några få cashew nötter. Jag vill poängtera att Cashew inte är der bästa alternativen av nötter eftersom de innehåller mycket kolhydrater, men tar man några få ibland så är det ingen fara.

Idag bestod min lunch av omelett gjord på ägggulor, vatten och salt, halloumi, vanlig ost och salamichips, stekt i olivolja och med himalayasalt på. Så himla gott och enkelt!

Nyss har jag ugnsbakat en plåt med grönkål, salt och olja som jag ska äta som sallad till min middag ikväll och lunch i morgon. Andra grönsaker jag äter mycket av nu är Broccoli, Pak Choi och Blomkål! Alla dessa kan man äta råa om man vill, eller steka eller koka, blir supersmaskigt.

Hur tänker du om din kost, planerar du den?

/Annelie

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.