Familj · Hälsa · Mat · Trädgård

Kokat saft.


Idag har jag kokat saft.
Först plockat alla bär från vår röda vinbärsbuske vilket tog ungefär 2 timmar. Även om jag sedan började plocka bären även från den svarta vinbärsbusken så gav jag snabbt upp eftersom min nacke sa ifrån. 2 timmar fick väl räcka!
Sen är processen lång att skölja, koka, hälla upp i duk, diska rent kastrullen och åter hälla i saften, koka upp på nytt och röra, sila och hälla upp på flaskor innan allt är klart!
Tyvärr sprack en av flaskorna när jag fyllt den med kokande saft och sedan sköljt med lite för kallt vatten. Tur i oturen fick jag inget på mig ( mer än på kläderna) och det får jag väl bara vara tacksam för.
Vi har i alla fall några liter färdig, hemkokt saft som vi kan festa på under en tid framöver. Bara det är väl värt dessa 6 timmar det tog att gör saften.

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s